Perché scegliere le stoviglie in bambù invece delle stoviglie in ceramica?

Molti ristoranti, aziende di catering e organizzatori di feste sono già passati all’utilizzo di stoviglie in bambù. La domanda è: perché così tante persone hanno deciso di utilizzare stoviglie in bambù invece di stoviglie in ceramica? Le stoviglie in bambù sono un'ottima alternativa alle tradizionali stoviglie in plastica, ceramica o metallo. Non solo è ecologico, ma ha anche una serie di altri incredibili vantaggi. 

Che cosa sono le stoviglie in bambù?

Le stoviglie di bambù sono realizzate con la parte della pianta chiamata guaina. La guaina è lo strato protettivo esterno del culmo del bambù. Questa colonna viene coltivata in piante giovani, e una volta maturata; la guaina cade dal bambù. La guaina caduta viene quindi pulita, bollita e laminata nello spessore preferito del prodotto. Una volta terminati questi passaggi, la guaina viene pressata e fissata nella forma desiderata.

Non ci sono sostanze chimiche o tossine nella realizzazione dei set di stoviglie in bambù. Inoltre, non vi è alcun danno alla pianta di bambù. Ciò rimuove qualsiasi impatto negativo sulla crescita del bambù. Curiosità: se la guaina non viene raccolta una volta caduta, verrà completamente assorbita dal terreno.

Svantaggi degli articoli in ceramica

Sebbene le stoviglie in ceramica presentino molti vantaggi, presentano anche alcuni inconvenienti che dovresti considerare. Uno dei principali svantaggi è la fragilità. Le stoviglie in ceramica possono rompersi se maneggiate male o lasciate cadere, il che può essere motivo di preoccupazione, soprattutto se si hanno bambini piccoli o una famiglia molto impegnata. Tuttavia, con la cura e la manipolazione adeguate, il rischio di rottura può essere ridotto al minimo.

Un altro svantaggio delle stoviglie in ceramica è il loro peso. I piatti in ceramica tendono ad essere più pesanti rispetto ad altri materiali, come vetro o plastica. Ciò può renderlo più difficile da gestire, soprattutto per le persone con forza o mobilità limitate. Tuttavia, anche il peso delle stoviglie in ceramica può essere visto come un vantaggio, poiché fornisce una sensazione di stabilità e durata.

Inoltre, le stoviglie in ceramica potrebbero non essere adatte a tutti i tipi di cottura. Sebbene siano sicure da usare nel forno e nel microonde, alcune stoviglie in ceramica potrebbero non essere adatte alla cottura sui fornelli o alla cottura ad alta temperatura. È importante controllare le istruzioni e le raccomandazioni del produttore prima di utilizzare stoviglie in ceramica per metodi di cottura specifici.

I vantaggi delle stoviglie in bambù

Ci sono vari vantaggi nell’utilizzare i set di stoviglie in bambù. Il bambù è estremamente resistente e può sopportare un uso intenso. Grazie alla sua durabilità, il bambù è adatto al microonde, al forno e al frigorifero, rendendolo un complemento ideale per qualsiasi attività di ristorazione. Le stoviglie da tavola in bambù sono anche leggere e facili da trasportare rispetto ad altri tipi di stoviglie. Poiché il bambù è facile da coltivare, di solito è più conveniente rispetto all’acquisto di altri materiali utilizzati nei piatti o nelle posate.

Il bambù è biodegradabile e, probabilmente, una delle cose migliori dell'uso del bambù è che puoi smaltirlo dopo che gli ospiti della festa o del ristorante hanno finito di mangiare tutto il cibo delizioso che hai creato per loro. Naturalmente, ci sono persone che scelgono di non buttare via le stoviglie di bambù a casa, il che va bene perché alcune stoviglie di bambù possono essere lavate delicatamente e utilizzate più volte. Con le stoviglie usa e getta in bambù puoi aggiungere un tocco di stile alle creazioni culinarie grazie al loro carattere elegante e affascinante.

Le stoviglie in fibra di bambù possono rappresentare un'ottima alternativa ai piatti di carta ed sono più convenienti del vetro o della porcellana. Non solo, ma il bambù offre eleganza a modo suo: otterrai tutti questi vantaggi con un solo acquisto.

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